Шоколад белый Sicao 28%, Бельгия

Sicao 28% (Бельгия) — белый шоколад премиум-класса.
Классический европейский шоколад со сбалансированным молочно-сливочным вкусом и тонкими нотками натуральной ванили. Он обладает гладкой, маслянистой текстурой и умеренной сладостью, не перебивающей другие ингредиенты. Благодаря оптимальной средней текучести масса легко распределяется, обеспечивая безупречный глянец и ровное покрытие кондитерских изделий.

Варианты использования:
• классические муссы, нежные кремы, начинки и ганаш;
• отливка изящных фигурок, плиток и объемного декора;
• глазирование тортов, пирожных и кейк-попсов;
• создание авторских корпусных конфет и нежных трюфелей.

Главные особенности шоколада:
• универсальная текучесть подходит для большинства кондитерских техник;
• идеально сочетается с кислыми ягодами, цитрусовыми и пряными специями;
• превосходное бельгийское качество по максимально доступной стоимости.

Позвольте себе творить без ограничений с эталонным вкусом Sicao!