Кукурузный крахмал Dr. Oetker Professional Premium используется в качестве загустителя для заварного крема, применим в приготовлении муссов, пудингов, соусов и некоторых супов. Придает нежную текстуру и прозрачность блюду. Является основой для пластичности и пышности бисквитного теста и особенно воздушной, рассыпчатой текстуры выпечки (хлеб, кексы, печенье, вафли, бисквиты). Преимущества кукурузного крахмала Dr. Oetker Professional: - Придаёт десерту более нежную, однородную консистенцию и слегка глянцевую поверхность. - Создает идеальную корочку при приготовлении темпуры. - При добавлении кукурузного крахмала в смесь, или кляр, блюдо приобретает также воздушную текстуру. - Может быть использован в приготовлении безглютеновых, диетических блюд.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25˚С и относительной влажности воздуха не более 75%
.jpg)
.jpg)
