Термостабильные капли Barry Callebaut выдерживают температуру выпекания до 200°C, не плавятся и не сгорают.
Рекомендуем в качестве :
- наполнителя в тесто и кремы;
- декора для мучных кондитерских изделий (кексы, маффины, печенье, торты);
- для молочных изделий (творожные изделия, мороженое, йогурты)
